pureroulette

Okej här är receptet på pajen :)

Mixa 250g pepparkakor till smulor/pulver.
Tillsätt 4msk smält smör (brukar ta ca 50-75g smör) höfta lite :p
Tillsätt ett ägg och mixa ihop allt till en deg.
Tryck ut degen i en pajform.
In i ugnen på 175• ca 10-12 min.
Låt den sedan svalna .

Fyllning ;
Smällt blockchoklad i vattenbad (en hel "kaka" choklad. Ska va mörkchoklad.
Rör ner 10g smör, 1dl grädde, 1msk kanel o 3 äggulor. Rör om ordentligen och häll det sen över pajen.
In i kylen tills chokladen har stelnat så är det klart :)
Gott att ha grädde med lite kardemumma i och rivet apelsinskal på:)

Rätt söt kaka så det är inget för den som inte gillar för sött !